Photo depuis Jardin des Molliats
Vicia faba
Fève
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Référence
Fève
Plante potagère annuelle originaire du bassin méditerranéen et du Proche-Orient, dite "fève", cultivée depuis la préhistoire, au port dressé, offrant des fleurs blanches tachées de noir puis de larges gousses renfermant de grosses graines charnues, fixatrice d'azote.
Type
Annuelle potagère
Origine
Bassin méditerranéen, Proche-Orient
Hauteur
50 à 120 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc taché de noir
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, profond, frais, bien drainé
Rusticité
jusqu'à -10°C
Usage
Potager, engrais vert (fixation d'azote)
Toxicité
Comestible ; peut déclencher le favisme chez les personnes déficientes en G6PD
Semis extérieur
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Floraison
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Récolte
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Entretien : Pincer l'extrémité des tiges à la floraison pour limiter les pucerons, tuteurage possible pour les variétés hautes
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