Syzygium aromaticum
Giroflier
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Référence
Giroflier
Arbre tropical originaire des îles Moluques en Indonésie, dit "giroflier", au feuillage persistant aromatique vert foncé brillant, offrant des boutons floraux qui, séchés avant leur pleine ouverture, constituent le clou de girofle, épice précieuse utilisée depuis l'Antiquité.
Type
Arbre tropical
Origine
Moluques (Indonésie)
Hauteur
400 à 1200 cm
Feuillage
Persistant
Couleur des fleurs
Rouge à rose (boutons)
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, profond, humifère, bien drainé, légèrement acide
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Serre chaude, pot (jeune), épice culinaire (clou de girofle)
Toxicité
Non toxique ; boutons floraux comestibles (épice)
Floraison
J
F
M
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J
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Récolte
J
F
M
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Entretien : Arrosage régulier, forte hygrométrie et chaleur constante indispensables ; fructification à partir de 5-6 ans
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