Solanum tuberosum
Pomme de terre
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Référence
Pomme de terre
Plante potagère vivace des Andes cultivée en annuelle, aux tiges souterraines (stolons) produisant les tubercules comestibles bien connus (pomme de terre), au feuillage caduc imparipenné.
Type
Vivace potagère cultivée en annuelle
Origine
Andes (Amérique du Sud)
Hauteur
50 à 100 cm
Feuillage
Caduc
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Léger, riche, profond, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 0°C
Usage
Potager
Toxicité
Tubercule comestible ; feuilles, tiges et baies toxiques (solanine)
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Buttage 1 à 2 fois en cours de croissance, arrosage le soir en cas de chaleur
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