Solanum aethiopicum
Aubergine africaine
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Référence
Aubergine africaine
Plante potagère annuelle originaire d'Afrique de l'Ouest, dite "aubergine africaine" ou "gboma", proche cousine de l'aubergine commune, offrant des fleurs violettes suivies de fruits ronds à ovales orange à rouge à maturité, plus ou moins amers, consommés cuits en Afrique et en Asie.
Type
Annuelle potagère
Origine
Afrique de l'Ouest
Hauteur
50 à 100 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Violet à blanc
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, léger, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 2°C
Usage
Potager, pot (climat chaud), cuisine africaine et asiatique
Toxicité
Fruit comestible cuit ; feuilles et fleurs toxiques (solanine)
Floraison
J
F
M
A
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J
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Récolte
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D
Entretien : Arrosage régulier surtout en fructification, tuteurage possible ; chaleur indispensable
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