Salvia hispanica
Sauge Chia
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Référence
Sauge Chia
Plante annuelle originaire du centre du Mexique et du Guatemala, dite "sauge chia" ou "chia", au feuillage aromatique vert foncé, offrant des épis de petites fleurs bleu-violet à blanches suivies de graines très riches en oméga-3, cultivée depuis l'époque précolombienne.
Type
Annuelle
Origine
Centre du Mexique, Guatemala
Hauteur
50 à 100 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Bleu-violet à blanc
Exposition
Soleil
Arrosage
Faible
Sol
Léger, drainé, pauvre à ordinaire
Rusticité
jusqu'à 0°C
Usage
Potager, alimentation (graines de chia)
Toxicité
Non toxique ; graines comestibles
Floraison
J
F
M
A
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J
A
S
O
N
D
Récolte
J
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N
D
Entretien : Peu d'arrosage nécessaire une fois établie, résiste bien à la sécheresse ; chaleur estivale indispensable pour la fructification
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