Saccharum officinarum
Canne à sucre
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Référence
Canne à sucre
Grande graminée vivace originaire de Nouvelle-Guinée, dite "canne à sucre", reconnue mondialement pour sa richesse en saccharose, aux tiges robustes composées d'entre-nœuds séparés par des nœuds d'où émergent les feuilles, offrant en hiver des inflorescences blanches en panicules denses et soyeuses.
Type
Vivace (graminée)
Origine
Nouvelle-Guinée (Asie-Océanie)
Hauteur
200 à 400 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc argenté
Exposition
Soleil
Arrosage
Régulier
Sol
Riche, humifère, drainant, limoneux
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Pot, serre chaude (climat froid), production sucrière, ornemental
Toxicité
Non toxique ; tige comestible (jus sucré)
Floraison
J
F
M
A
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J
A
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O
N
D
Récolte
J
F
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N
D
Entretien : Arrosage fréquent et régulier (plante avide d'eau), désherbage après la saison des pluies, rabattre à 40 cm si les cannes ont gelé ; récolte 12 à 24 mois après plantation
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