Portulaca oleracea
Pourpier
Envie de trouver Pourpier ou d'en donner ?
Référence
Pourpier
Plante annuelle succulente à répartition cosmopolite, dite "pourpier", au port rampant et aux tiges charnues rougeâtres, cultivée comme légume-feuille croquant à la saveur légèrement acidulée, offrant de petites fleurs jaunes éphémères.
Type
Annuelle potagère
Origine
Cosmopolite (probablement Inde/Moyen-Orient à l'origine)
Hauteur
10 à 20 cm
Largeur
20 à 30 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Jaune
Exposition
Soleil
Arrosage
Faible
Sol
Léger, drainé, tolère les sols pauvres et secs
Rusticité
jusqu'à 0°C
Usage
Potager, couvre-sol, salade, condiment culinaire
Toxicité
Non toxique ; comestible, riche en oméga-3
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Peu d'entretien, résiste très bien à la sécheresse ; se ressème spontanément, récolte continue possible
⚠️ Informations fournies à titre indicatif, sans valeur médicale. Vérifiez auprès d'un professionnel avant toute utilisation (consommation, usage médicinal, contact avec enfants ou animaux). Voir nos conditions d'utilisation.