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Persea americana
Avocatier
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Référence
Avocatier
Arbre fruitier originaire du Mexique et d'Amérique centrale, dit "avocatier", au feuillage persistant vert foncé, offrant des fleurs entre juillet et septembre puis les fruits (avocats) à maturité de janvier à avril, selon les variétés plus ou moins rustiques (mexicaine, guatémaltèque, antillaise).
Type
Arbre fruitier
Origine
Mexique, Amérique centrale
Hauteur
500 à 1000 cm
Feuillage
Persistant
Couleur des fleurs
Vert-jaune (discrète)
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, profond, léger, bien drainé, neutre à légèrement acide
Rusticité
jusqu'à -4°C
Usage
Pot (climat froid), verger méditerranéen, isolé
Toxicité
Fruit comestible pour l'homme ; feuilles, noyau et écorce toxiques pour de nombreux animaux
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Arrosage régulier en été, sol impérativement drainé (24h d'inondation peut tuer les racines) ; protection hivernale pour les jeunes plants hors climat doux
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