Lactuca sativa
Laitue
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Référence
Laitue
Plante potagère annuelle probablement issue de l'espèce sauvage Lactuca scariola, dite "laitue", à croissance rapide, cultivée depuis plus de 5000 ans pour ses feuilles tendres consommées en salade, en pommes, feuilles libres ou romaines.
Type
Annuelle potagère
Origine
Europe méridionale, Asie
Hauteur
20 à 30 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Jaune
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Ordinaire, frais, humifère, bien drainé
Rusticité
jusqu'à -10°C
Usage
Potager, pot, jardinière
Toxicité
Non toxique ; comestible
Semis extérieur
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Floraison
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Récolte
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Entretien : Arrosage régulier et léger pour limiter l'amertume et la montée en graines ; récolter avant la floraison
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