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Ipomoea batatas
Patate douce
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Référence
Patate douce
Plante potagère tubéreuse volubile originaire d'Amérique tropicale, cultivée pour ses tubercules sucrés (patate douce) et son feuillage décoratif, aux longues tiges rampantes ou grimpantes pouvant atteindre plusieurs mètres.
Type
Vivace tubéreuse (cultivée en annuelle)
Origine
Amérique tropicale
Hauteur
20 à 30 cm
Largeur
50 à 200 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc, rose ou pourpre
Exposition
Soleil
Arrosage
Régulier
Sol
Frais, drainé, fertile, léger
Rusticité
jusqu'à 2°C
Usage
Potager, couvre-sol, suspension, massif ornemental
Toxicité
Non toxique ; tubercules et jeunes feuilles comestibles
Floraison
J
F
M
A
M
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J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
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J
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N
D
Entretien : Arrosage fréquent sans détremper, buttage et paillage en été ; tuteurer si conduite en grimpante
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