Dioscorea trifida
Igname couche-couche
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Référence
Igname couche-couche
Liane vivace tropicale grimpante, cousine de l'igname ailée, à tubercules comestibles de forme irrégulière regroupés en grappe. Feuilles cordiformes, culture proche de celle de l'igname ailée.
Type
Liane vivace tropicale
Origine
Amérique du Sud (Caraïbes)
Hauteur
150 à 300 cm
Largeur
80 à 150 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Jaune-vert (discrète)
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, meuble, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 8°C
Usage
Potager tropical, palissage
Toxicité
Comestible (tubercule cuit)
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Palissage sur tuteur, arrosage régulier en croissance, récolte des tubercules avant le repos hivernal
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