Photo depuis Jardin des Molliats
Cucurbita pepo
Courgette
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Référence
Courgette
Cucurbitacée annuelle au port buissonnant (contrairement aux autres Cucurbita, elle grimpe peu). Espèce très polymorphe regroupant aussi les courges pâtisson et spaghetti. Fruits récoltés jeunes et immatures pour la courgette classique, à consommer rapidement après cueillette.
Type
Annuelle
Origine
Amérique centrale et du Nord
Hauteur
40 à 60 cm
Largeur
80 à 150 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Jaune
Sol
Riche, humifère, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 0°C
Usage
Potager, culture en pot pour les variétés naines
Toxicité
Comestible
Semis intérieur
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Semis extérieur
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Floraison
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Entretien : Arrosage régulier au pied (éviter de mouiller le feuillage), récolte fréquente pour stimuler la production, paillage
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