Cichorium endivia
Chicorée frisée
Envie de trouver Chicorée frisée ou d'en donner ?
Référence
Chicorée frisée
Plante potagère bisannuelle du bassin méditerranéen, formant une rosette de feuilles très découpées et crépues au cœur naturellement blanchissant, consommée crue en salade ou cuite comme les épinards.
Type
Bisannuelle potagère
Origine
Bassin méditerranéen
Hauteur
15 à 20 cm
Largeur
30 à 30 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Bleu
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Léger, riche, drainé, frais
Rusticité
jusqu'à -7°C
Usage
Potager, salade
Toxicité
Non toxique ; comestible
Semis extérieur
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Étioler le cœur avant récolte pour réduire l'amertume ; arrosage régulier
⚠️ Informations fournies à titre indicatif, sans valeur médicale. Vérifiez auprès d'un professionnel avant toute utilisation (consommation, usage médicinal, contact avec enfants ou animaux). Voir nos conditions d'utilisation.