Capsicum pubescens
Rocoto
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Référence
Rocoto
Arbuste vivace originaire des Andes (Bolivie, Pérou, Équateur), au feuillage duveteux et aux fleurs bleu-violet, produisant des fruits épais en forme de pomme aux graines noires (piment rocoto).
Type
Arbuste vivace
Origine
Andes (Bolivie, Pérou, Équateur)
Hauteur
100 à 400 cm
Feuillage
Persistant
Couleur des fleurs
Bleu-violet
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Léger à lourd, bien drainé, humide
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Potager, pot, serre, cuisine sud-américaine
Toxicité
Non toxique mais très piquant (capsaïcine)
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Arrosage régulier en laissant sécher partiellement entre deux ; supporte des températures plus fraîches que les autres piments
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