Capsicum chinense
Piment habanero
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Référence
Piment habanero
Plante potagère originaire du Mexique, à croissance rapide et très gourmande en chaleur, produisant de petits fruits en forme de lanterne extrêmement piquants (piment habanero).
Type
Annuelle potagère
Origine
Mexique, Caraïbes
Hauteur
60 à 100 cm
Largeur
40 à 40 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc à blanc-vert
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, humifère, meuble, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Potager, cuisine épicée
Toxicité
Non toxique mais extrêmement piquant (capsaïcine), irritant au contact
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
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Récolte
J
F
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M
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J
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D
Entretien : Sol très riche, arrosage régulier, tuteurage, paillage ; engrais riche en potassium pour la fructification
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