Beta vulgaris
Betterave
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Référence
Betterave
Plante potagère bisannuelle originaire d'Europe et d'Asie de l'Ouest, cultivée pour sa racine charnue et son feuillage en rosette ; existe aussi en betterave sucrière et fourragère.
Type
Bisannuelle potagère
Origine
Europe, Asie de l'Ouest
Hauteur
20 à 30 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Vert pâle à rosâtre
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Léger, riche en humus, drainé, légèrement alcalin
Rusticité
jusqu'à -10°C
Usage
Potager
Toxicité
Non toxique ; comestible
Semis extérieur
J
F
M
A
M
J
J
A
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N
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Floraison
J
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Récolte
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Entretien : Arrosage régulier et modéré ; éclaircir les plants après la levée
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