Artemisia dracunculus
Estragon
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Référence
Estragon
Vivace potagère aromatique au feuillage fin, allongé et très parfumé à saveur anisée, incontournable en cuisine (sauce béarnaise).
Type
Vivace potagère
Origine
Europe, Asie centrale
Hauteur
60 à 100 cm
Largeur
40 à 60 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Jaunâtre à blanchâtre
Exposition
Soleil
Arrosage
Faible
Sol
Léger, drainé, riche en humus
Rusticité
jusqu'à -15°C
Usage
Potager, aromatique, pot
Toxicité
Non toxique ; comestible
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
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Entretien : Rabattre au printemps ; diviser tous les 3-4 ans ; redoute l'excès d'eau
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