Apium prostratum
Faux persil de corniche
Ordre : Apiales · Famille : Apiaceae
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Référence
Faux persil de corniche
Vivace côtière originaire d'Australie et de Nouvelle-Zélande, dite "faux persil de corniche" ou "céleri de mer", proche cousine du céleri commun dont elle partage l'arôme, au feuillage variable, tantôt prostré tantôt dressé, aux petites fleurs blanches à rosées groupées en ombelles, traditionnellement consommée par les Māoris et récoltée par les premiers explorateurs pour prévenir le scorbut.
Type
Vivace
Origine
Australie, Nouvelle-Zélande
Hauteur
10 à 40 cm
Feuillage
Persistant
Couleur des fleurs
Blanc à rosé
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Sableux, salin toléré, drainé
Rusticité
jusqu'à -3°C
Usage
Jardin de bord de mer, condiment culinaire traditionnel
Toxicité
Non toxique ; comestible traditionnel (riche en vitamine C)
Floraison
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F
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Récolte
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Entretien : Arrosage régulier, tolère les embruns et le sol salin ; peu d'entretien
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