Amaranthus cruentus
Amarante à grains
Envie de trouver Amarante à grains ou d'en donner ?
Référence
Amarante à grains
Plante annuelle originaire d'Amérique centrale, dite "amarante à grains" ou "amarante pourpre", au port dressé et au feuillage souvent rougeâtre, offrant en été de spectaculaires panicules retombantes ou dressées rouge foncé, dont les graines très nutritives sont cultivées comme pseudo-céréale depuis l'époque précolombienne.
Type
Annuelle
Origine
Amérique centrale
Hauteur
80 à 150 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Rouge pourpre
Exposition
Soleil
Arrosage
Faible
Sol
Léger, drainé, tous types
Rusticité
jusqu'à 2°C
Usage
Massif ornemental, culture céréalière, alimentation
Toxicité
Non toxique ; graines et jeunes feuilles comestibles
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Peu d'arrosage nécessaire une fois établie, désherbage léger ; récolter les grappes quand les graines brunissent
⚠️ Informations fournies à titre indicatif, sans valeur médicale. Vérifiez auprès d'un professionnel avant toute utilisation (consommation, usage médicinal, contact avec enfants ou animaux). Voir nos conditions d'utilisation.