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Alternanthera sessilis

Alternanthère sessile

Ordre : Caryophyllales · Famille : Amaranthaceae

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Référence

Alternanthère sessile
Vivace pantropicale originaire d'Amérique tropicale, dite "alternanthère sessile" ou "brède mouroungue", au feuillage caduc lancéolé, offrant de petits capitules blancs sessiles à l'aisselle des feuilles, jeunes pousses traditionnellement consommées comme légume-feuille en Asie tropicale et à La Réunion.
Type
Vivace
Origine
Amérique tropicale (pantropicale)
Hauteur
15 à 50 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc (discrète)
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, humide, drainé
Rusticité
jusqu'à 2°C
Usage
Potager tropical, condiment culinaire traditionnel
Toxicité
Non toxique ; comestible (légume-feuille traditionnel)
Floraison
J
F
M
A
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A
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Récolte
J
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Entretien : Peu d'entretien, croissance rapide ; récolter régulièrement les jeunes pousses
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