Photo depuis Jardin des Molliats
Allium ursinum
Ail des ours
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Référence
Ail des ours
Vivace bulbeuse indigène des sous-bois d'Europe, dite "ail des ours", au feuillage caduc large et lancéolé vert vif dégageant une forte odeur d'ail, formant de vastes tapis en forêt humide, offrant au printemps des ombelles de fleurs blanches étoilées.
Type
Vivace à bulbe
Origine
Europe (sous-bois)
Hauteur
15 à 40 cm
Largeur
15 à 20 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc
Exposition
Ombre
Arrosage
Régulier
Sol
Riche, humifère, frais à humide
Rusticité
jusqu'à -25°C
Usage
Sous-bois, couvre-sol d'ombre, condiment culinaire
Toxicité
Non toxique ; comestible (attention aux confusions avec le muguet et le colchique, toxiques)
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Peu d'entretien, laisser le feuillage disparaître naturellement après floraison ; se naturalise facilement en sous-bois humide
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