Allium chinense
Oignon multipliant
Ordre : Asparagales · Famille : Amaryllidaceae
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Référence
Oignon multipliant
Vivace bulbeuse originaire d'Asie de l'Est, dite "oignon multipliant" ou "ail chinois", cultivée pour ses petits bulbes se multipliant en touffes denses, au feuillage caduc cylindrique creux, offrant des ombelles de fleurs rosées, saveur intermédiaire entre l'ail et l'échalote très utilisée en cuisine asiatique.
Type
Vivace à bulbe
Origine
Asie de l'Est
Hauteur
20 à 40 cm
Largeur
10 à 15 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Rose
Exposition
Soleil
Arrosage
Faible
Sol
Léger, drainé, riche
Rusticité
jusqu'à -15°C
Usage
Potager, condiment culinaire (cuisine asiatique)
Toxicité
Non toxique ; comestible
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Récolte
J
F
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A
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N
D
Entretien : Peu d'entretien, résiste bien à la sécheresse ; se multiplie facilement par division des bulbes
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