Photo depuis Jardin des Molliats
Allium ampeloprasum
Poireau
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Référence
Poireau
Vivace potagère rustique de la famille des Amaryllidacées, cultivée pour ses feuilles et jeunes pousses aromatiques ; produit en été de hautes hampes portant des ombelles sphériques blanches à rosées.
Type
Vivace potagère (bulbe)
Origine
Europe méridionale, région méditerranéenne, Afrique du Nord
Hauteur
50 à 100 cm
Largeur
30 à 40 cm
Feuillage
Caduc
Couleur des fleurs
Blanc à rosé
Exposition
Soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, léger, bien drainé
Rusticité
jusqu'à -15°C
Usage
Potager vivace, massif, bordure comestible
Toxicité
Non toxique ; comestible
Semis intérieur
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Semis extérieur
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Floraison
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Récolte
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Entretien : Peu exigeant ; arrosage modéré, sol maintenu frais
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