Aframomum melegueta
Poivre de Guinée
Ordre : Zingiberales · Famille : Zingiberaceae
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Référence
Poivre de Guinée
Vivace rhizomateuse tropicale originaire d'Afrique de l'Ouest, dite "poivre de Guinée" ou "graines de paradis", de la famille du gingembre, au feuillage large lancéolé, offrant des fleurs blanc-rosé suivies de gousses renfermant des graines brun-rouge piquantes très aromatiques, traditionnellement utilisées comme épice de substitution au poivre en Afrique de l'Ouest et en médecine traditionnelle.
Type
Vivace rhizomateuse
Origine
Afrique de l'Ouest
Hauteur
80 à 200 cm
Feuillage
Persistant
Couleur des fleurs
Blanc-rosé
Exposition
Mi-ombre
Arrosage
Régulier
Sol
Riche, humifère, humide, drainé
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Jardin tropical, serre chaude, condiment culinaire, médicinal traditionnel
Toxicité
Non toxique ; graines comestibles, condiment traditionnel
Floraison
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F
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Récolte
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Entretien : Arrosage abondant et régulier, forte humidité appréciée
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