Acanthophoenix rubra
Acanthophénix rouge
Ordre : Arecales · Famille : Arecaceae
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Référence
Acanthophénix rouge
Palmier solitaire endémique des îles Mascareignes (La Réunion, Maurice), dit "acanthophénix rouge" ou "palmiste rouge", au tronc unique fin (jusqu'à 20 cm de diamètre) pouvant atteindre 25 mètres, couronné de grandes palmes pennées gracieuses et épineuses aux folioles retombantes ; le cœur du bourgeon terminal, le "chou palmiste", est un mets délicat très recherché en gastronomie créole, ce qui a contribué à raréfier l'espèce à l'état sauvage.
Type
Palmier
Origine
Mascareignes (La Réunion, Maurice, endémique)
Hauteur
300 à 2500 cm
Feuillage
Persistant
Exposition
Ombre
Arrosage
Régulier
Sol
Riche, humifère, bien drainé
Rusticité
jusqu'à 5°C
Usage
Serre chaude, jardin tropical, pot, gastronomie créole (chou palmiste)
Toxicité
Non toxique ; cœur du bourgeon terminal comestible (chou palmiste)
Floraison
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Entretien : Chaleur, humidité et lumière filtrée indispensables, arrosage régulier, sol riche bien drainé ; peu rustique, exclusivement pour climat tropical ou serre chauffée
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