Construit entre cours et jardin au XVIIe siècle par Jacques Duchesne, maître des eaux et forêts, l’hôtel était alors un pavillon de chasse comprenant un corps de logis et deux ailes en retour, orné de somptueux décors, associant stucs et fresques, pour y recevoir, selon la légende, la duchesse de Fontanges, favorite du roi Louis XIV, lorsqu' elle dut quitter Versailles. À l'arrière furent aménagés sur 1 ha privé un jardin régulier à la française, équipé d’un bassin agrémenté d’un jet d’eau et composé de deux parterres de broderies de buis, donnant un caractère remarquable à l’édifice, et un espace potager structuré en quatre carrés et séparé par un ruisseau canalisé. Par la suite transformé à l’anglaise et remodelé autour d’une grande pièce d’eau aux contours courbes, ce jardin est revenu à sa vocation initiale de jardin à la française, suite à une magistrale restauration entre 1997 et 1999 par le baron Édouard de Sambucy, avec l'aide technique et financière de l'État et du Département, à partir d'une toile de chevalet de l'époque complétée par des fouilles archéologiques pour dimensionner les parterres et le canal. Broderies de buis, canal d’amenée des eaux, bassin, orangerie, cèdres du XIXe siècle, potager. Ouvert de juin à septembre sur réservation auprès de l'office de tourisme Millau-Grands Causses. Le jardin se situe à l'adresse suivante : 22 boulevard de l'Ayrolle, Millau, Aveyron, Occitanie Occitanie / Aveyron Précision accès et itinairaire : 22 boulevard de l'Ayrolle. animaux non admis, parking à proximité #Jardin régulier (à la française) #Jardin privé #Monument historique
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